回首页
Slide 1

1111金牌大奖

Slide 1

2017心理健康月微电影征件

Slide 1

【新北劳工E劲报】森森酷碰劵

Slide 1

台南防骗征件

Slide 1

履历完胜 求职抢先机

Slide 1

订户有礼 装饰您的生活

Slide 1

新北初次寻职青年 即刻救援

Slide 1

达人带路 单元宣传

假日何处去 旅游新鲜事 国内外旅游 玩乐大趋势

桃园市集繁星竞逐‧名摊新食力拼出线 市场组「鸡世家」封王‧夜市组「混蛋爆虾」称霸

点阅率:987

2016/12/2   资料来源:   记者:   摄影:

深获民众喜爱的市集名摊美食选拔活动,经10位美食专家的现地评选,分别选出市场组与夜市组「金食奖」、「银食奖」、「铜食奖」得主,以及「创意美食」、「超值美食」、「微笑贴心」、「网络人气」等个别奖项,今日(12/2)举办成果发表会暨颁奖典礼,由市长亲自颁赠奖座以及高达20万元的竞赛总奖金,除了极力推荐刚出炉的「市集名摊」美食外,更欢迎喜爱美食的民众能体验桃园在地市集文化及品尝道地美食。

 

郑市长致词时表示,认识城市的文化与精神,最快速的方式就是透过游逛传统市场与观光夜市;市府近年来积极推动市集繁星计画,扩大营销本市传统市场及观光夜市特色。今年(105)的市集繁星计画共选出15家「市集老店」,以及今日颁奖的12家「市集名摊」,首度将绿色经营与节能减碳纳入评选,期待桃园的传统市场及夜市,除了带给市民朋友美食飨宴外,也能享受干净整洁、绿色永续的新环境。对今日获奖的摊商无疑是在地市集的荣誉及责任的传承,展现桃园在地美食的特色及创新的多样化。

 

  经济发展局朱松伟局长也表示,今年报名参赛的119摊创下往年的纪录,网络投票也创下51,861人次、103,722票的高度参与,市府聘请了知名美食家、市集辅导学者及专家组成「市集名摊评审团」,由美食家费奇老师及侯升伟老师领军,历经二个月书面审查及评审团现地评选、网络投票、民众试吃投票等重重关卡之激烈竞逐下顺利产出。评选团表示参与这一次的评选,入围摊商成绩都在伯仲之间,并展现摊商们的用心经营,今日获奖的业者也都是一时之选,实至名归,市府同时也将配合得奖摊商,共同营销桃园市集美食特色。例如电视美食节目专题报导、杂志跨页广编宣传、联合宣传摺页等等,提供消费大众完整讯息,便利民众到桃园寻美食、吃透透。

 

  知名美食家费奇应邀为市集名摊征选活动点评时也指出,名摊征选固然以美味口感为重点,但其它面向也需要同时兼顾,例如:产品的CP值是大众消费考虑的首选;摊位的故事性与商品的独特性,有助于产品的包装与营销;摊商亲切的态度与便利的服务,则容易建立客情关系与口碑;而摊位的环境与卫生,更是会影响消费者的第一印象与消费意愿。以市场组金食奖得主「鸡世家」为例,甘蔗鸡类似的商品各个市场都有,但是「鸡世家」不止在口味与口感上胜出,特别注重在环境卫生,包括服务人员口罩、围裙、头巾等皆有标准规范;业者对产品生产的过程的细节也了若指掌,能对顾客侃侃而谈,更提供网购与宅配服务的便利,就很值得各市集摊商效法。

 

  夜市组金食奖得主「混蛋爆虾」业者张杰富受访时也表示:「市集名摊征选是对市集业者最大的鼓励,时时提醒著业者,不止要在产品口味上求新求变,更要在经营上力求突破,以最好的质量、最实惠的价格、最好的服务来满足消费大众的需求」。「混蛋爆虾」从中坜观光夜市发迹,在消费大众支持与肯定下,正积极向外拓展,目前全台已有19个摊位据点,可以让更多消费者可以品尝到「混蛋爆虾」的美味。

 

2016市集名摊的奖名单如下:

<市场组>

金食奖:鸡世家(八德市场)

银食奖:香圆食品 (大成市场)

铜食奖:大陆凉面(龙潭市场)

创意美食奖:传统道地云南美食(新明市场)

微笑贴心奖:万家香肉松(大园市场)

超值美食奖:阿婆草仔粿(南门市场)

网络人气奖:鸡世家(八德市场)

<夜市组>

金食奖:混蛋爆虾(中坜观光夜市)

银食奖:贵子油饭(中坜观光夜市)

铜食奖:烤马铃薯(桃园观光夜市)

创意美食奖:疯寿司(中坜观光夜市)

微笑贴心奖:祥伯冬山鸭头(中坜观光夜市)

超值美食奖:168泰式料理(桃园观光夜市)

网络人气奖:混蛋爆虾(中坜观光夜市)

 

© 2011-2017 1111 Job Bank. All Rights Reserved.


1111全球旅游网 , 1111人力银行, 玩出竞争力, 桐花祭, 国外旅游, 国内旅游, 温泉泡汤, 企业旅游, 团体旅游, 旅游, 台湾旅游, 自由行, 背包客, 单车旅行, 火车旅游, 巴士旅游, 旅游信息, 异业合作, 半自助旅行, 航空公司, 旅游人才, 旅游同业新闻, 主题活动