采用有机蔬菜当成菜盘,特调中药麻辣火锅,绿意森林日式风空间,爱上了22:02火锅。乐活,凑巧有次台北的朋友聚会,提议来这间22:02火锅。乐活,想不到竟是一串惊喜开始,从外观内装来看根本不会觉得这是一间火锅店,还以为这是吃精致素食、日本料理的店家,透明落地窗户、绿色植栽墙面、木质桌椅吊灯,真颠覆了火锅店的刻板印象,22:02令人激赏是选用台湾在地蔬果有机食材,高丽菜、洋葱、红萝卜、马铃薯、芋头...等,也提供于蔬菜开放冷藏柜贩售,是一种对辛勤农家的支持鼓励,而除了有机蔬果外,肉片、海鲜、豆皮、豆腐也都经过精心挑选,没有提供一般市面的日式火锅料,而是较健康的食材配料让大家选择,22:02的最大特色是价位不会太高,麻辣火锅汤头是顺口适合喝的喔,一群朋友吃起来更能大快朵颐一番。

▲取名为22:02十分特别,是因为正好在想店名时,无意间看见墙上时钟指向22:02,于是...名称因此油然而生,是不是很有趣呢,而火锅汤头更独创两大一小锅的设计,那一小锅设计是把麻辣火锅汤头主要配料集中于此,如此涮肉片吃蔬菜时,就不会有一些麻辣火锅的小渣渣,是不是很贴心呢。

 

 

▲外观看起来根本不是火锅店,以叶子相连为设计主体,实际上22:02火锅也是崇尚自然健康的取向。

▲店内消费方式是汤底一个人100元,会依人数数量赠送相当份量的有机蔬菜盘,可各选有机面、地瓜饭等,然后还提供柚子冰砂、甜点、水果,这汤底费用也太佛心了吧,仔细看菜单价钱,以台北来讲算是很便宜呢,而且这里肉片都超大片,重点是这里的沾酱可不是沙茶酱之类,而是用有机蔬果打成的清新青酱。

▲店内用餐环境,以丝瓜为灯饰,在这种环境下吃火锅,一整个悠哉放松啊。

▲最爱这落地窗旁,俨然躲在绿意盎然的森林里,偷偷享用美馔呢。

▲我们这次朋友聚餐是坐在这个小圆桌,22:02没有一般火锅店的油腻感,整个环境很清爽干净喔。

▲这就是店内的有机开放蔬果柜,摆放了当天会采用的蔬菜水果,远从台南、桃园拉拉山...等地挑选的有机食材,若是吃了觉得不错,还可买回去呢。

▲连火锅的面都特地选用有机农场生产的,连宽粉也是有机的,很佩服老板选材的用心,也默默支持著这些老农。

▲蔬菜盘很大盘,几乎半颗的高丽菜,蔬菜吃起来都好香甜呢,而这蔬菜沾酱好特别,把煮熟食物沾一沾,吃起来好健康,靠著汤头入味,即便不沾,也好吃。

▲肉片好大盘,还有超特别的松阪猪,切的好大片,吃起来可是特别有口感,而内脏类也清洗很干净,牛筋很Q卤的也够味,大肠、牛肚搭配麻辣火锅都超适合哩。

▲海鲜拼盘、虾仁浆、豆腐、豆皮,豆腐绵密口感好好吃,豆皮也不似一般豆皮,都是老板特地挑选的食材喔。

▲天气渐渐冷了,吃麻辣火锅真是一件痛快的事情,在台北市区,我最喜欢22:02啦,她的汤头喝起来都很顺口呢。

▲连麻辣汤头,喝起来都不会呛辣,而是一种温和的辣度,食材煮熟后,看看那蚵仔和松阪肉的模样,真是诱人啊,老板说他们麻辣汤头是采用草果、白蔻、砂仁、甘草、等好几种中药与大骨头熬煮而成,也算是自己的研发创新呢,味道相似于蒙古火锅,但却更胜了好几筹呢。

▲利用红根菾菜制作的养生手工面,可是随汤底赠送的喔,真正很有诚意呢。用餐可选择面或饭喔,饭也是很有古早味的地瓜饭。

▲饭后还会上柚子冰砂,喝起来整个把嘴巴里的火锅味道一扫而空,变的好清新呢,还有年轻女老板自制的甜点,香蕉蛋糕、巧克力布朗尼,可都不是随随便便马虎制作的喔,都超级好吃啦!

▲22:02火锅。乐活,推荐给大家,一个坚持有机健康的麻辣火锅专卖店,简单享受著美味,单纯的食材坚持。

22:02火锅。乐活:

地址:台北市松山区八德路四段17巷7号

电话:02-2748-2202

 

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