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【肉魯玩台灣‧台北】華山市場美味松鼠英式下午茶、溫馨喜樂手工蛋捲、頂級香甜水果、好吃鹹水雞平價魯味

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2013/10/15   資料來源:肉魯旅行台灣‧私房秘境‧在地小吃   記者:肉魯   攝影:肉魯

美味松鼠英式下午茶、溫馨喜樂手工蛋捲、大開眼界頂級水果行、好吃鹹水雞牛腱平價辣媽魯味,來台北華山市場發現隱藏版獨家美食吧,提到華山市場大多數人大概只會想到阜杭豆漿,殊不知原來市場裡有好多攤位可是巷仔內行家才會知道的呢,更有一間是智能障礙的倍慧所開的喜樂手工蛋捲,從害怕膽怯到充滿自信樂觀開朗的喜樂人生,看著他們不向命運低頭,靠著蛋捲傳遞快樂時光,而竟然用50元就可吃到一碗綜合魯味,簡直是佛心來著的辣媽魯味,連香港老饕都稱讚的旺進鹹水雞,網羅頂尖水果的德記水果行,滿滿幸福滋味的英式可麗露甜點,跟著肉魯闖入華山市場,發現驚奇美食之旅吧!

▲喜樂手工蛋捲、辣媽魯味、旺進行雞肉、德記水果位於一樓,只有松鼠英式下午茶是位於二樓,華山市場整體環境相當整齊清潔,幸運的話一進入就會被滿滿蛋捲香氣所深深吸引呢。

 

▲蛻變的華山市場,連招牌都顯示著要穿著藍白拖來逛,市場裡的商品是琳瑯滿目,想吃想喝想買想逛,都應有盡有啦,重點是位於善導寺捷運站出口,交通超級便利的。

 

▲華山市場裡有一間身障女孩開的喜樂手工蛋捲,店長是曾被診斷為中度智能障礙的倍慧,求學過程都是同儕學生嘲笑對象,後來進入稻江後開始喜歡上烹飪課,到餐廳工作的過程也歷經艱辛困苦,後來遇到李怡老師用愛心陪著倍慧一起成長,直到現在更是開了喜樂手工蛋捲店,店長便是倍慧,他們笑說這是上帝給倍慧的一個禮物,來到喜樂手工蛋捲,看見的是對人生開朗的笑容和積極態度,不膽怯陌生人的眼光,反而充滿自信的對談,也讓我對華山市場有的一層溫馨的深刻認識,有時會見到倍慧和另一個有障礙的小朋友,在店內認真的坐著蛋捲,他們對於鏡頭不怕生,反而盡情展露他們的積極人生,看了真的令人心生感動。

 

▲喜樂手工蛋捲牆上也貼滿了許多來自學生民眾的鼓勵留言,架上也有許多包裝的蛋捲,送禮或自己吃可都是超實用的喔。

 

▲這小女孩就是倍慧,很難想像以前的她是很怕生沒有自信的,這天造訪發現她好開朗,拍照時會一直希望拍出最美的她,還一直跟我要著照片呢,喜樂手工蛋捲雖然沒有名店那樣美味,但吃起來卻也是不差,而且背後有一段很辛苦甜蜜的故事,更讓一隻隻蛋捲吃起來有著溫馨感人的美味呢。

 

▲小弟弟一隻隻把蛋捲裝進去包裝裡,這個看似簡單的動作對於他來講卻是偶爾會出錯,但他會耐心傾聽一步步改進,每次接觸到身障朋友後,我都覺得人生只要不放棄就有希望,一直努力就有喜樂出現,來華山市場千萬別錯過喜樂手工蛋捲喔。

 

▲喜樂手工蛋捲也販賣許多二手商品,心情不好時找倍慧聊天,我相信你會找到人生的光明,心情好的時候找倍慧聊天,我相信你會被她的熱情所感動。

 

▲華山市場的一樓,還有一間旺進行,可曾經是農委會拍攝合法屠宰家禽的廣告示範攤位呢,採用紅標米酒和選用來自台東的跑山雞,有了好的原料食材,原汁原味呈現的鹹水雞,連來自香港的兩位饕客,都稱讚不已呢,還帶了好幾隻要回去香港給朋友們吃。

 

▲除了鹹水雞,還有燻烤的雞肉,和滷的入味的牛腱肉,樣樣可都是旺進行的超級招牌呢,我和香港朋友在華山市場巧遇,就邀約他們一起來品嚐旺進行的美味料理,結果他們吃的津津有味,回程時還預約了鹹水雞,可見旺進行的雞肉有多好吃啦,來到華山市場別忘了外帶一份雞肉回家當成晚餐配料喔。

 

▲華山市場裡還有一間超受在地人歡迎的辣媽魯味,ABC套餐只要50元,還有60元的套餐組合,這價位在台北根本是物超所值,而且辣媽的魯味滷汁是可以喝的喔,辣媽說他們的鴨血、水晶餃、甜不辣都超受歡迎,想吃辣的還可做成麻辣口味喔。

 

▲小點了幾樣東西,有著淡淡中藥味道,喝起來非常順口的湯汁,吃起來會噴汁的嫩鴨血,難怪辣媽魯味會這麼受歡迎,真的是一級棒的隱藏版美食呢。

 

▲每逢中午、下午,就會有超多人來買,除了平實價位,還有自己研發的湯頭,都是吸引客人上門的重要關鍵。

 

▲而在華山市場一樓,還有一間超級厲害的水果行,來自台灣、日本、歐美國家的頂級水果,全在這裡都可以看見,老闆自豪的說:『吃過他家的水果,你就會上癮了,吃其他家的完全會不喜歡!』原因就來自老闆每天凌晨都會到果菜市場,跟大家競標最優質的台灣水果及進口水果,因為量不是很多,所以全台灣能夠吃到這麼頂級水果的地方,真的也寥寥可數了,難怪老闆敢這麼自豪呢。

 

▲蓮霧、蘋果、梨子、鳳梨、火龍果、芒果、葡萄...等,樣樣可都是大有來頭,而身價也都是很高呢,看似簡單的梨山梨子,吃起來竟有濃郁牛奶香,德記水果行真是讓人驚豔。

 

▲來自日本熊本的梨子,每顆都超級碩大,這些都是行家才會來買,第二代的老闆談起水果,可是滿滿水果經呢。

 

▲這每一顆都超級大的葡萄,看的讓我口水直流,這一串可是要價1000元左右呢,葡萄上白白的滿滿果霜可是品質認證呢。

 

▲而來自美國加州的正牌恐龍蛋,一顆要價好像要70、80元,帶著皮一起吃,甜度超高,卻隱約有著李子香氣,真的讓我好想多吃幾顆啊!

 

▲而老闆最推崇的便是今年獲得文旦比賽冠軍的斗六文旦,他說老饕吃的是斗六的老欉文旦,悄然回味的文旦香氣會在口中迴盪,細緻程度也讓人驚呼好吃,而且文旦摸起來皮薄細緻,真的是有王者之姿呢!

 

▲年輕的老闆,對自己所選的水果相當有自信,而這長在樹上的迷你小西瓜也大開我眼界呢,想買頂級頂尖水果,來到德記準沒錯啦!

 

▲而來自日本鳥取縣的二十世紀梨,一顆要價可要200多元呢,這些都超適合送禮的,好看又大器又美味,吃水果也能是一種尖端享受啊。

 

▲老闆也特地拿出來自梨山的梨子,可是最原始種的梨子喔,老闆說這些市面上幾乎吃不到,因為數量超級少,他說灌溉的水應該是用牛奶代替,因為吃起來的梨汁根本就是牛奶香氣,我一口咬下真的毫不誇張,那牛奶味濃郁的梨子汁,真讓人難以置信啊,此刻...我對水果的味覺也變的挑剔啦,就跟老闆講的一樣,吃一次就上癮了!

 

▲老闆說台灣水果其實就很頂級,只是數量比較少,所以想要取得這些頂級的台灣水果,可是要一早到市場跟大家來競標,顆顆身價不凡的水果,也可以搭配成禮盒來送人喔,來到德記水果,真是讓我進入了一段水果的奇幻旅程,吃到了許多不可思議的美味,甜度不代表水果的美味,反而是會回甜回香的才是令人激賞的。

 

▲在華山市場二樓,有一間松鼠英式下午茶,是由喜愛烘焙的夫妻及親戚所一起開設,取名為趣味的松鼠,是因為松鼠喜愛天然純淨的食物,吃著食物的松鼠也是最快樂的時光,期許大家來松鼠Bonbon吃著英式下午茶時,能夠是這一天裡最快樂開心的時候,但松鼠Bonbon並沒有座位,所以比較適合來這裡外帶下午茶喔,因為華山市場的二樓座位僅供阜杭豆漿使用,這也是松鼠Bonbon比較吃虧之處,但當地上班族可都是超愛他們的下午茶點心呢,物價不貴卻不輸名店的甜點,尤其是有我超愛吃的可麗露,這間松鼠Bonbon可是華山市場內不容錯過的美味店家喔。

 

▲曾經代理英國服飾的夫婦,因為常常往來英國,接觸下午茶飲食文化,因緣際會下便開始他們的烘焙夢想,每天老闆娘都會拿著他們的甜點,在門口歡迎客人試吃,許多客人都會一吃成主顧,試吃時老闆娘還會詳細解說呢,而除了夫妻外,店內還有一位漂亮的年輕妹妹,這是老闆夫婦的親戚,也一起來幫忙呢。

 

▲可麗露就是這個黑黑造型像花朵的點心,這是我超愛的甜點之一,吃起來外面酥脆香香的,一顆才賣45元呢,常有公司下午茶都跟他們訂購呢。

 

▲除了可麗露,還有鳳梨酥、手工果醬、輕乳酪蛋糕,種類雖然不多,但卻都是松鼠Bonbon招牌,老闆娘說他們的鳳梨酥就是簡單呈現鳳梨酥的原味,吃起來也算是還不賴呢。

 

▲這裡也有賣著早餐,有葷有素的三明治,採用比較健康的食材,而天堂鳥熱帶冰紅茶喝起來好香甜,散發出紅茶原始香氣,聽說很多日本人都超愛的呢。

 

▲很平實的價位,很美味的下午茶,雖然沒有座位,但是也能讓人徜徉於幸福角落,松鼠Bonbon未來也會找個店面,希望給客人最棒的享受,老闆說一步一步的來,先爭取客人對他們甜點的認同,再慢慢的來改變,現階段只能跟客人抱歉,他們並沒有提供位子給客人呢,但我相信美味即便站著吃也是另一種享受啦,很棒的松鼠Bonbon英式下午茶,找個時間來華山市場尋找美食的寶藏吧。

台北華山市場

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號

交通:善導寺站五號出口

 

肉魯旅行台灣‧私房秘境‧在地小吃:http://damon624.pixnet.net/blog

資料來源:http://damon624.pixnet.net/blog/post/37861979

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