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【观光工厂】云林古坑「福禄寿观光酒厂」(免门票)~酒的制造与文化传承

点阅率:5478

2013/1/28   资料来源:佑佑皮皮.home博客   记者:佑佑皮皮.home   摄影:佑佑皮皮.home

这是我和佑佑两人回嘉义时的歇脚处之一(主要是要带佑佑去云林的寺庙拜拜)。

如果有听广播习惯者,大概会在主流频道听过「福禄寿观光酒厂」的电台广告,虽听很多次,但「酒」这东西对孩子而言还是有距离,因此我们本来就打著「可去可不去」的心态。

一般而言,如果出游有孩子的妈和彦彦,我考虑旅游的内容或行程就要考虑更多;如果单纯和佑佑出门,选择性比较随意些,因为佑佑这小子配合度很高、体力也好,因此我们至云林的马鸣山镇安宫拜拜后,就至这个平常全家不太会来的观光工厂走走(此观光工厂也是经济部通过评监的观光工厂)。

福禄寿观光工厂起因乃为完整保留台湾制酒文化相关器具,于96年10月20日设立「福禄寿酒博物馆」,藉由福禄寿酒博物馆的免费开放,希望使让游客了解制酒过程及其相关文化(本文相关介绍资料引自福禄寿观光酒厂官网)。

福禄寿观光酒厂前的造景许多都是以酒的意象为出发点~

福禄寿酒博物馆入口~免费参观

时间之故(我们到达已下午四点多),在福禄寿观光工厂、酒博物馆等的游客用手指数的出来,博物馆内的作业线也都停摆、也没有酒厂的服务人员在博物馆内,因此我们大概比较走马看花的逛了一遭而已。

观光酒厂内陈设「早期农村生活与百年制酒工法」、「酒厂前身与研发初期设备陈列」、「酒文物馆」、「储酒库(瓮古坑储酒坑道)」、「高粱酒无尘自动填充室」、「制酒化验室及微计算机自动调酒系统」以及「制酒化验室及微计算机自动调酒系统」等(资料引自福禄寿观光酒厂官网)。

 

福禄寿酒博物馆内介绍早期农民日常生活食衣住行,并说明各节令农夫所使用农具,解说强化本土教育意义,且重现百年米酒蒸馏法之制酒设备。

 

福禄寿大事记让游客了解福禄寿酒厂的起源及发展,并设有「惜福区」,以惜福的观念利用剩余米粮制酒为起源点,并有百年米酒蒸馏法的实物让游客体验~

不知道是否因为假日或者生产时间本来已过,因此生产线已无作业(虽然有影片解说,但「临场感」还是少了些)~

酒博物馆内有个大酒瓮区~

酒文物馆内提供艺术家展览作品的空间,以及展示收藏各国名酒及中国各朝代盛酒及饮酒器皿,还有一些总统酒的陈列。

储酒库是个小通道,结合在地古地名的传说,「瓮古坑」提供给厂内以及消费者储藏陈年好酒的场所,坑道内室温长年维持在20℃至23℃,配合精选陶瓮的优质特色,加速熟成更可发挥的淋漓尽致。

这不是装饰品,而是客人摆放的陈年老酒~

朱公泉顶级陈年高梁酒区,很多都是客人订走暂时放在此处,一瓮12万~

可能是我们没有预约,也是散客,因此整个福禄寿观光工厂内没看到有厂方服务人员招呼,如果要更寓教于乐,还是请先电话安排导览服务比较优。

逛完福禄寿酒博物馆后会连结至购买区,该区即有服务人员,如果成年人又对酒有研究者在此不至于此牛饮,但可在此小酌试饮后在离开(或购买)。

不过开车者不喝酒,切记(现在新制对酒驾标准更为严谨)!

◎ 相关信息:

开馆时间:星期一~星期日 上午 09:00 ~下午 16:30

预约电话:05-5823106 分机203

开放对象:个人及一般团体皆可免费入馆参观

馆  址:云林县古坑乡中山路11号

 

佑佑皮皮.home博客:http://blog.xuite.net/xalekd/940109
资料来源:http://blog.xuite.net/xalekd/940109/65405587
 

 

 

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