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『南投鹿谷』在地特色风味,美味推荐-福林餐厅

点阅率:5526

2013/1/18   资料来源:mika出走美食日志   记者:mika cheng   摄影:mika cheng

在动情之前动身吧~喜欢旅行喜欢出走....出走是为了更深刻回到原来的位置 ...

在南投竹山鹿谷待了三天两夜,吃过不少家合菜,每一家都很丰富也很在地,但只有这一家好吃到让我惊艳并且印象深刻,尤其是对于那一道茶油松阪肉好吃到我简直就想扫盘,这一家看起来很朴实,菜色其实也很在地,但料理上口味拿捏的恰到好处,每一道菜色都很入味,真的超级美味,超级推荐阿!!


虽然这一家很是美味,但我不知为何,这一家被我拍的有点糟!!
我们去的时候已经很晚了,所以拍起来有点模糊,抱歉~

福林餐厅的地理位置很优,位于鹿谷通往溪头森林游乐区的台151号县道旁,邻近溪头妖怪村~离溪头森林游乐区仅需约8-10分钟车程,且距中二高竹山交流道只需15分钟的车程,所以如果有来妖怪村或溪头的朋友,强力推荐这一家!!


里面装潢也很朴实,看的出来是间开了不少年的老店


鲜笋卤爌肉
看起来就是很家常的爌肉,但被他们很入味的卤功完全征服了
不管是笋子的鲜甜,还是肥而不腻的爌肉卤的软透又咸香,搭配的恰到好处,好下饭的家常菜阿!


蒜香炒山芹
在南投竹山,不管哪里一家餐厅,只要是合菜一定会出现炒山芹,应该是在地料理来的,但我实在不爱山芹阿...


笋香炒饭
南投特产除了地瓜就是竹笋啦!所以他们餐厅都会搭配在地特产,做出类似笋类相关的料理,这笋香炒饭就是一道结合在地特产的家常料理,炒饭虽然很普通,但与竹笋一起炒,吃起来特别鲜甜爽脆,让这炒饭都升级了,增色不少!!


三杯茶鸡
三杯鸡大家都吃过,但搭配鹿谷名产的茶叶一起入菜的三杯茶鸡没吃过吧,其实除了多了茶香以外,并没有多大改变,也不影响口感,反而够清香解腻呢!!这一道也是超好吃的,有够下饭!!


笋香糕双味拼
用竹笋做成的笋香糕,其实吃起来就是有竹笋香气的萝卜糕,我喜欢吃这个,中间的地瓜球也是在南投竹山的餐厅都一定吃的到的,福林餐厅每一道菜都很用心把在地特产融合在料理中,而且一点都没有违和感,每一道都好好吃,超喜欢的!!


老菜脯鸡盅
这真的是熬煮很久的鸡盅汤了,用老菜脯下去熬煮的鸡汤其实就是咸香咸香的,喝起来浓郁美味,而且这份量超大器的,鸡肉好多!


茶香松阪肉
这个推荐必点必点必点,五颗星料理,松阪猪肉一向是我的最爱啦!但福林用茶油与姜下去爆炒,吃起来超香超Q超脆,有够好吃的啦!!一直到现在我还好怀念,下次去南投我一定还要再来吃这一道...当然个人偏好也有关系啦!我本来就爱松阪猪肉了~


恋恋古早味
这名字真的蛮特别的,他吃起来有点像宴席常有的海鲜羹汤,加上大量的花枝鱿鱼等海鲜搭配上浓郁的羹汤,很重口味也很下饭,花枝跟鱿鱼又脆又Q弹,很新鲜,而且份量真的有多,老板对料理很大方!!


酱笋鲶鱼蒸
鲶鱼呢,印象中很少吃到的一种鱼类,吃起来胶质很丰富,口感绵密扎实又细致,很入味的一道鱼料理..


凉拌双鲜蔬
这很特别的一道菜,用蒟蒻切片,沾点哇沙米吃很是Q弹唰嘴,吃了这么多重口味又丰富的料理后,再吃这个颇有惊喜感,而且可以解腻,另外一道则是梅子山苏,很特别吼,凉拌梅子山苏,吃起来酸酸甜甜的,很清爽,不错的解腻良方!!


水果盘,芭乐很甜!!


这样一桌合菜才3500元耶(不含笋香炒饭)!!
真的不贵唷~而且份量十足...价格很有诚意,份量让人满意,美味当然更是满分推荐阿!福林餐厅真的很好吃,口味算是蛮重的唷,不过超合我的口味,是我个人念念不忘的超推荐美食餐厅,如果还有要去南投,我一定还要再去,也分享给想去南投玩的朋友,走过路过都不要错过的一家餐厅,便宜又实惠,大碗又满意这样!!


福林餐厅
地址:南投县鹿谷乡兴产路74-23号
电话:049-2755145
传真:049-2751477

mika出走美食日志:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083
资料来源:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15186822

 

 

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